湖南省永州市道县，农民们正在清洗藠头

摘要： # hehuadian.cn # #荷花淀# 12月16日，湖南省永州市道县营江街道车边社区，农民们正在清洗“藠（jiào）头”。近年来，道县推广“水稻+藠头”水旱轮作模式，帮助农...

# hehuadian.cn # #荷花淀# 12月16日，湖南省永州市道县营江街道车边社区，农民们正在清洗“藠（jiào）头”。近年来，道县推广“水稻+藠头”水旱轮作模式，帮助农民实现增收。永州藠头是当地特色蔬菜，种植历史超400年，以个大色白、晶莹如玉、脆嫩无渣著称。其富含营养，既可鲜食，也可腌制、炒食或凉拌，具有增进食欲、促进消化等功效。当地采用轮作模式种植，产品远销国内外，成为村民增收致富的支柱产业。